TEMA 15 Дисахариды. Полисахариды TECT 1 1. Дисахариды - это: 1) гликоген; 3) мальтоза; 2) лактоза; 4) сахароза. 2. Гидролизу могут подвергаться углеводы: 1) мальтоза; 3) фруктоза; 2) лактоза; 4) крахмал. 3. К числу полисахаридов относятся: 1) гликоген; 3)

TEMA 15
Дисахариды. Полисахариды

TECT 1
1. Дисахариды - это:
1) гликоген;
3) мальтоза;
2) лактоза;
4) сахароза.
2. Гидролизу могут подвергаться углеводы:
1) мальтоза;
3) фруктоза;
2) лактоза;
4) крахмал.
3. К числу полисахаридов относятся:
1) гликоген;
3) крахмал;
2) мальтоза;
4) целлюлоза.
4. Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является:
1) фруктоза;
3) глюкоза;
2) рибоза;
4) мальтоза.
5. В природных веществах макромолекулы крахмала и целлюлозы образуются из отдельных молекул глюкозы за счет реакции:
1) этерификации;
3) поликонденсации;
2) полимеризации;
4) гидролиза.
6. Синее окрашивание появляется в случае, когда иод реагирует с:
1) глюкозой;
3) фруктозой;
2) крахмалом;
4) сахарозой.
7. При нагревании сахарозы с H{2} SO{4} (разб.) образуются:
1) глюкоза и мальтоза;
3) глюкоза и фруктоза;
2) лактоза и фруктоза;
4) глюкоза и рибоза.
8. Взаимодействие целлюлозы с азотной кислотой приводит к образованию:
1) сложного эфира;
2) нитросоединения;
3) простого эфира;
4) амина.