1. Приведите структурную формулу сахарозы и покажите, какие связи в молекуле сахарозы гидролизует β-фрукто-фуранозидаза. 2. Что такое инвертный сахар? 3. Какие сахара относятся к редуцирующим? В чем суть метода определения редуцирующих сахаров?

Скорость реакции при минус пятисот градусов цельсия равна десяти. Чему равна скорость этой реакции при трёхста градусах, если гамм равно две целых три десятых?

В каком направлении – прямом или обратном - протекает реакция 2Н2(г) + О2 (г) = 2Н2О(г) при: а) Т = 298 К, если ΔH = − 484 кДж; ТΔS = − 26 кДж; б) Т = 1000 К, если ΔH = − 484 кДж; ТΔS = − 890 кДж?

Зависимость константы равновесия от температуры для реакции Fe3O4(т) + Н2(г) = 3FeO(т) + Н2О(г) выражается уравнением ln Кp = , а для реакции FeO(т) + Н2(г) = Fe(т) + Н2О(г) уравнением