Укажите форму, в которой лизин и лейцин находятся в кислой и щелочной средах. К каким группам относятся эти кислоты по химической классификации. Приведите формулы и названия всех аминокислот группы, к которым относится лейцин. Укажите среди них незаменимые аминокислоты.
Лизин относится к основным алифатическим аминокислотном благодаря наличию двух аминогрупп и одной карбоксильной группы.
В щелочной среде лизин отдает протон карбоксильной группы, приобретая отрицательный заряд (анион), а в кислой лизин принимает два протона, образуя катион с зарядом +2.
Лейцин это нейтральная алифатическая аминокислота, поскольку содержит од...