Аномальная вязкость растворов ВМС. Вязкостью или внутренним трением называют меру сопротивле­ния среды движению. Измерение вязкости - самый простой и доступный способ изучения свойств макромолекул.

Вязкостью или внутренним трением называют меру сопротивления среды движению.

Измерение вязкости - самый простой и доступный способ изучения свойств макромолекул. Он ценен тем, что позволяет определять молекулярную массу биополимеров.

Коэффициент динамической вязкости или абсолютной вязкости количественно характеризует сопротивление жидкости смещению ее слоев.

Вязкость раствора выражают несколькими величинами: удельная вязкость, приведенная вязкость, характерист...