Чем похожи и чем отличаются коллоидные ПАВ от истинно растворимых? Сравнение провести по следующим признакам: строение молекул, длина углеводородного радикала, поверхностная активность, поведение в растворах.

ПАВ поверхностно-активные вещества молекулы, состоящие из неполярного углеводородного радикала и полярной функциональной группы. В зависимости от строения молекулы ПАВ могут хорошо растворяться в воде (например, низшие спирты), а могут образовывать в растворе коллоидный раствор. Сходство истинно растворимых и коллоидных ПАВ заключается в их дифильном строении, а также в способности понижать поверхностное натяжение растворов.

Различие заключ...