Четвертичная структура белка. Взаимодействия между субъединицами, стабилизирующие четвертичную структуру. Четвертичная структура- надмолекулярное образование, состоящее из двух и более полипептидных цепей,

Четвертичная структура- надмолекулярное образование, состоящее из двух и более полипептидных цепей, связанных между собой нековалентно, а водородными связями, электростатическими, диполь-дипольными и гидрофобными взаимодействиями между остатками аминокислот, находящихся на поверхности. Примером может служить молекула гемоглобина, вирус табачной мозаики (2130 субъединиц).

Каждый из белков-участников третичной структуры при образовании четвертичной структуры называют субъединицей или протомером. Образовавшуюся молекулу называют олигомером, или мультимером. Олигомерные белки чаще построены из четн...