Условие:
Что называется суспензией? Применение суспензий в пищевой промышленности.
Решение:
Суспензия это дисперсная система, в которой дисперсионная среда жидкость, а дисперсная фаза твердое вещество.
Многие пищевые продукты представляют собой суспензию, например, томатная паста, шоколадная паста, плодово-ягодные соки, соусы.
Практически все пищевое производство, так или и...