Условие:
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые вступают в реакцию гидролиза.
1) тристеарат глицерина
3) рибоза
5) этиловый эфир бензойной кислоты
2) этиленгликоль
4) дезоксирибоза
Решение:
Гидролиз — это процесс, при котором вещества реагируют с водой, в результате чего происходит разложение на более простые компоненты. Рассмотрим предложенные вещества и определим, какие из них могут вступать в реакцию гидролиза.
- Тристеарат глицерина — это триглицерид, который может гидролизоваться в присутствии воды, образуя глицерин и жирные кислоты. Это в...