Какой объём углекислого газа (н. у) образуется при спиртовом брожении глюкозы массой 150 г, содержащей 2% примесей?

Чтобы рассчитать объём углекислого газа, образующегося при спиртовом брожении глюкозы, сначала нужно определить массу чистой глюкозы, а затем и...

Дано, что масса глюкозы составляет 150 г и она содержит 2% примесей. 1. Рассчитаем массу примесей: \[ \text{Масса примесей} = 150 \, \text{г} \times 0.02 = 3 \, \text{г} \] 2. Теперь найдем массу чистой глюкозы: \[ \text{Масса глюкозы} = 150 \, \text{г} - 3 \, \text{г} = 147 \, \text{г} \] Глюкоза (C₆H₁₂O₆) имеет молекулярную массу: \[ \text{Молекулярная масса глюкозы} = 6 \times 12 + 12 \times 1 + 6 \times 16 = 180 \, \text{г/моль} \] Теперь рассчитаем количество молей глюкозы: \[ \text{Количество молей глюкозы} = \frac{\text{Масса глюкозы}}{\text{Молекулярная масса глюкозы}} = \frac{147 \, \text{г}}{180 \, \text{г/моль}} \approx 0.8167 \, \text{моль} \] Спиртовое брожение глюкозы можно описать следующим уравнением: \[ C{12}O2H2 \] Из уравнения видно, что 1 моль глюкозы даёт 2 моля углекислого газа. Теперь рассчитаем количество молей углекислого газа: \[ \text{Количество молей CO}_2 = 2 \times \text{Количество молей глюкозы} = 2 \times 0.8167 \, \text{моль} \approx 1.6334 \, \text{моль} \] При нормальных условиях (н. у.) 1 моль газа занимает объём 22.4 л. Поэтому объём углекислого газа можно рассчитать следующим образом: \[ \text{Объём CO}2 \times 22.4 \, \text{л/моль} \approx 1.6334 \, \text{моль} \times 22.4 \, \text{л/моль} \approx 36.6 \, \text{л} \] Объём углекислого газа, образующегося при спиртовом брожении 150 г глюкозы с 2% примесей, составляет примерно 36.6 литров.