Какую конфигурацию имеет а) полиаспарагиновая кислота при рН 7.0 и 2.0 б) полиаргинин при рН 7.0 и 12.0? Дайте соответствующие объяснения.

Конформация это пространственное расположение в органической молекуле замещающих групп, способных свободно изменять свое положение в пространстве без разрыва связей, благодаря свободному вращению вокруг одинарных углеродных связей. Совокупность всех пространственных уровней укладки (вторичных, третичных, четвертичных структур).

Любой уровень организации структуры белка (первичный, вторичный, третичный, четвертичный) в основе имеет полипептидную цепь, состоящую из аминокислот. Разница лишь в том, как эта последовательность складывается в пространстве и с помощью каких химических связей такая ко...