Какую массу Н, может присоединить 1 моль жира, в состав которого в равных химических количествах входят остатки насыщенных жирных кислот и ненасыщенных кислот, содержащих одну двойную связь?

Чтобы определить, какую массу водорода (Н) может присоединить 1 моль жира, в состав которого входят остатки насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, нужно учесть, что ненасыщенные жирные кислоты содержат одну двойную связь.

1. Насыщенные жирные кислоты не имеют двойных связей и могут быть представлены общей формулой CnH2n+1COOH. Они полностью насыщены водородом.
   
   
2. Ненасыщенные жирные кислоты с одной двойной связью име...