Начертите диаграмму сосотяния воды и укажите точкой состояние системы, в которой число степеней свободы равно единице. Что это означает?

Фазовая диаграмма воды в координатах р Т представлена на рис. 5.1. Она составлена из трех фазовых полей областей различных (р, Т) значений, при которых вода существует в виде определенной фазы льда, жидкой воды или пара (обозначены буквами Л, Ж и П соответственно). Для этих однофазных областей число степеней свободы равно двум, равновесие бивариантно (С = 3 - 1 = 2). Это означает, что для описания системы необходимы две независимые переменные температура и давление. Эти переменные могут изменяться в данных областях независимо, и при этом не произойдет изменения вида и числа фаз.

Фазовые пол...