Условие:
Напишите реакции окисления и восстановления галактозы.
Решение:
Восстановление до глицитов Моносахариды восстанавливаются до полиоксиалканов 
Этот продукт реакции называют обычно глицитом или альдитом. Эти кристаллические, легкорастворимые в воде вещества обладают сладким вкусом и часто используются как заменители сахара при сахарном диабете (ксилит, сорбит).
Восстановлени...