Напишите структурные формулы аминокислот: глицина, фенилаланина, серина. Для каких аминокислот характерна оптическая изомерия? Какие энантиомеры аминокислот входят в состав белков?

Ниже приведён подробный пошаговый разбор задачи. 1. Определим структурные формулы:  • Глицин – формула: NH2–CH2–COOH. Здесь α‑углерод (углерод, к которому примещены –COOH и –NH2) связан с группами: –NH2, –COOH, –CH2– и водородом. Однако, так как –CH2– содержит два одинаковых атома водорода, α‑углерод имеет лишь три различных заместителя и не является хиральным центром.  • Фенилаланин (2‑амино‑3‑фенилпропановая кислота) – формула: NH2–CH(CH2–C6H5)–COOH. Здесь α‑углерод связан с четырьмя различными группами:   – аминогруппой (–NH2),   – карбоксильной группой (–COOH),   – фенильметильной...