Условие:
Пептиды, пептидная связь. Напишите уравнение реакций дипептида из серина и цистеина
Решение:
Мы хотим получить дипептид, состоящий из двух аминокислот – серина и цистеина, которые соединяются пептидной связью (с образованием промежуточного атома азота и углеродного атома карбонильной группы). При этом происходит реакция конденсации с выделением одной молекулы воды.
Ниже пошаговое объяснение:
-
Исходные вещества.
• Серин имеет следующую общую структуру:
H2N–CH(CH2OH)–COOH
• Цистеин имеет структуру:
H2N–CH(CH2SH)–COOH -
Механизм образования пептидной связи.
При соединен...