Условие задачи
Насыщенные и ненасыщенные кислоты, входящие в состав жиров. Определение и примеры.
Ответ
По характеру связи атомов углерода в цепочке жирные кислоты делятся на насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные (предельные) содержат только одинарные связи между атомами углерода. Мононенасыщен...