Навеску растительного масла массой 0,1428 г растворили в хлороформе и добавили 25,00 мл спиртового раствора иода. По окончании реакции остаток иода оттитровали 8,40 мл 0,09985 н. раствора тиосульфата натрия.
Вычислите иодное число 5 образца, если 25,00 мл раствора I2 эквивалентны 20,90 мл раствора Na2S2O3.
Йодное число вычисляют по формуле:
где Х йодное число в г йода в расчёте на 100 г масла;
V1 объём 0,1 н раствора тиосульфата натрия, затраченный на титрование контроля, мл;
V2 объём 0,1 н раствора тиосульфата натрия, затраченный на титрование оставшегося не связанным с растительным маслом йода, мл;
К поправка к титру 0,1 н раствора гипосульфита натрия;
0,01269 масса йода, сод...