Объясните, почему нагревается электроплитка при её включении в сеть? Почему при перекристаллизации из воды, как правило, не применяют обратный холодильник? Когда его необходимо применять?

1. Нагрев производится металлической спиралью, расположенной внутри электроплитки. Она относительно медленно нагревается и медленно остывает. Ток проводится с как можно меньшим сопротивлением. Спираль в плитке сделана из нихрома. У него очень большое удельное сопротивление. Поэтому ...