Опишите классификацию углеводов и их распространение в природе. Приведите примеры альдопентоз, кетогексоз. Углеводы делятся на две группы — простые углеводы, или моносахариды, и сложные углеводы

Классификация углеводов

Углеводы делятся на две группы простые углеводы, или моносахариды, и сложные углеводы, которые, в свою очередь, включают в себя дисахариды, олигосахариды и полисахариды.

Моносахариды

Простые углеводы, как правило, представляют собой многоатомные спирты, содержащие ОН-группу у каждого атома углерода, кроме одного, несущего альдегидную или кетогруппу. Это видно на примере глюкозы, которая имеет 6 атомов углерода, при этом первый в составе альдегидной группы, а остальные несут ОН-группы.

...