Условие:
Перечислите условия, способствующие устойчивости к оседанию частиц дисперсных систем в жидких и газовых средах. Выведите уравнение Стокса для скорости седиментации.
Решение:
Устойчивость к оседанию частиц дисперсной фазы это седиментационная устойчивость дисперсных систем. Она определяется рядом факторов.
- размер частиц дисперсной фазы. Чем меньше размер частиц, тем выше седиментационная устойчивость;
- скорость диффузии частиц дисперсной фазы. Чем с большей скоростью происходит диффузия частиц, тем легче им противостоять действию силы тяжести;
- температура. С ростом температуры скорость диффузии увеличивается, что способствует увеличению седиментационной устойчивости;
- вязкость дисперсионной среды. Чем больше вязкость дисперсионной среды, тем устойчивее дисперсна...