Покажите, какие соединения называются комплексными и какое значение имеют комплексные соединения в качественном анализе и химико – технологическом контроле пищевых продуктов. Разберите состав коплексного соединения на примере K3[Fe(CN)6]. Назовите комплексные соли: Na2[Pt(OH)5Cl]; [Co(NH3)5SO4]NO3.
Комплексные соединения - это соединения, характеризующиеся наличием хотя бы одной ковалентной связи, возникшей по донорно-акцепторному механизму.
Комплексными называют соединения, которые способны существовать в виде комплексного иона в растворе:
K2[HgJ4] = 2K+ +[HgJ4]2-
Двойные соли в растворе распадаются на ионы:
KAl(SO4) = 2K+ + Al3+ + 2SO42-
В качественном анализе используют реакции образования многочисленных окрашенных соединений.
Например, VI группа катионов - катионы с которыми аммиак образует нерастворимые гидроксиды, но при избытке его, образуются растворимые комплексные соли -...