Условие:
при гидролизе жира массой 232 г получили предельную одноосновную карбоновую кислоту массой 213 г и глицин определите формулу жира и назовите его
Решение:
Для решения задачи начнем с анализа данных. У нас есть жир массой 232 г, который при гидролизе дает предельную одноосновную карбоновую кислоту массой 213 г и глицин.
-
Определим массу глицина: Масса жира = 232 г Масса карбоновой кислоты = 213 г Масса глицина = Масса жира - Масса карбоновой кислоты Масса глицина = 232 г - 213 г = 19 г
-
Теперь определим, сколько моль карбоновой кислоты и глицина мы получили. Для этого нам нужно знать молекулярные массы этих веществ.
- Молекулярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты...