Лавровый лист - высушенный лист лавра благородного. Аромат обусловлен эфира при гидролизе которого образуется лауриловый спирт и лауриновая кислота. Какая масса эфира образуется при взаимодействии 220,78 г лаурилового спирта и 270 г лауриновой кислоты,

Для решения задачи сначала определим, какие вещества участвуют в реакции и какова их стехиометрия. В данном случае у нас есть лауриловый спирт (C12H26O) и лауриновая кислота (C12H24O2). 1. Запишем уравнение реакции: Лауриловый спирт и лауриновая кислота реагируют, образуя эфир. Уравнение реакции можно записать следующим образом: \[ C{12}H{26}O + C{12}H{24}O2 \rightarrow C{12}H{26}O2 + H_2O \] Здесь \(C{12}H{26}O_2\) - это образующийся эфир. 2. Определим молекулярные массы веществ: - Молекулярная масса лаурилового спирта (C12H26O): \[ 12 \times 12 + 26 \times 1...