Приведите классификацию аминокислот по количеству амино- и карбоксильных групп в молекуле. Напишите формулы представителей аминокислот каждой из групп. Напишите уравнения реакций данных аминокислот с гидроксидом натрия и соляной кислотой. Назовите

Рассмотрим правило классификации аминокислот по числу групп, способных отдавать протон (–COOH) или принимать его (–NH2). При этом аминокислоты можно разделить на следующие группы:

1. Аминокислоты, содержащие одну карбоксильную (–COOH) и одну амино-группу (–NH2). К таким относятся «классические» аминокислоты, например, глицин.

2. Аминокислоты с двумя карбоксильными группами. Это кислые аминокислоты, где помимо основной –COOH группы присутствует ещё одна –COOH в боковой цепи. Пример – аспарагиновая кислота (или глутаминовая кислота, где боковая группа также –COOH).

3. Аминокислоты с двумя ами...