Условие:
Прочитайте отрывок из романа «Нечистая сила».
«…Доктор Лазоверт со скрипом натянул тонкие резиновые перчатки, растёр в порошок кристаллы цианистого калия. Птифуры были двух сортов: с розовым и шоколадным кремом. Приподнимая ножом их красивые сочные верхушки, доктор щедро и густо насыщал внутренность пирожных страшным ядом. Распутин сел за стол, с неохотой съел пирожные с ядом. Юсупов внутренне напрягся, готовый увидеть перед собой труп. Но Распутин жевал, жевал... Он спокойно доедал восьмой птифур…»
Задания по химии:
1. Какое химическое вещество Лазоверт использовал в качестве яда? Приведите его химическую формулу и укажите, к какому классу соединений оно относится. Напишите название соли.
2. В исторических свидетельствах о попытке отравления Распутина упоминается, что яд мог не подействовать из-за взаимодействия с компонентами пищи. Какое органическое вещество, содержащееся в пирожных с кремом, могло нейтрализовать цианистый калий? По какой функциональной группе возможна реакция присоединения цианид-иона в присутствии катализатора (кислоты/основания)? Как называется органический продукт реакции?
3. Почему доктор Лазоверт надел резиновые перчатки при работе с данным веществом? Какие химические свойства данного токсиканта делают его опасным при контакте с кожей?
