1. Главная
  2. Библиотека
  3. Химия
  4. Раскройте содержание вопроса: Получение хитозана. Расскажите о химических и биотехнологических методиках получения данных...
  • 👋 Решение задач

  • 📚 Химия

решение задачи на тему:

Раскройте содержание вопроса: Получение хитозана. Расскажите о химических и биотехнологических методиках получения данных полимеров.

Дата добавления: 17.12.2024

Условие задачи

Раскройте содержание вопроса: Получение хитозана. 

Ответ

Полученные из природного сырья хитин и хитозан представляют собой олигосахариды с различной степенью полимеризации.

Разработан ряд способов получения хитина и хитозана, учитывающие форму полисахаридов в природном сырье. Хитин в оболочках организмов представлен в виде комплексов: хитин-глюканового в грибах, хитин-меланинового в кутикуле насекомых, хитин-белкового в панцирях ракообразных. Наиболее легко разрушается хитин-белковый комплекс, что дополнительно обуславливает выбор в качестве сырья отходов уловов ракообразных. Общая схема выделения полисахаридов подразумевает измельчение хитинсодерж...

Потяни

Сводка по ответу

  • Загружено студентом
  • Проверено экспертом
  • Использовано для обучения AI
  • Доступно по подписке Кампус+

Купи подписку Кампус+ и изучай ответы

Кампус Библиотека

  • Материалы со всех ВУЗов страны

  • 1 000 000+ полезных материалов

  • Это примеры на которых можно разобраться

  • Учись на отлично с библиотекой