Условие задачи
Раскрыть тему: Дистилляционные методы извлечения. Различия в технологии в зависимости от типа сырья.
Ответ
Если содержится сравнительно много душистого масла в сырье и масло термостабильное, то используют методы дистилляции, а именно:
а) метод перегонки с водой;
б) метод перегонки с водяным паром;
в) метод перегонки с водяным паром при повышенном давлении;
г) метод перегонки с водяным паром при пониженном давлении.
Теоретические основы процесса: по закону Дальтона о парциальных давлениях, согласно которому смесь взаимно нерастворимых жидкостей закипает тогда, когда сумма упругостей их паров достигнет атмосферного давл...