Расписать структурные формулы двух аминокислот (Аланин и Аргинин) по всем химическим связям. Из этих аминокислот составить два пептида, к каждой аминоксилоте в составе пептида подписать название.

Все аминокислоты содержат карбоксильную и аминогруппы.

У -аминокислот они присоединены к одному и тому же атому углерода, остальные молекулы называются боковой цепью или R-группой (боковой группой). Эти группы отличаются по размеру, форме, гидрофильности, электрическому заряду, склонностью формировать водородные связи и общей реакционной способности, что придает каждой аминокислоте ее уникальные свойства. Благодаря одновременному присутствию карбоксильной и аминогруппы, все аминокислоты являются амфотерными соединениями (проявляют основные и кислотные свойства).