Рассчитайте полную поверхностную энергию 10 г эмульсии гексана в воде с концентрацией 70 % (масс) и дисперсностью D = 1 мкм-1 при температуре 298 К. Плотность гексана при этой температуре 0,655 г/см3, поверхностное натяжение 18,41 мДж/м2, температурный коэффициент поверхностного натяжения гексана dσ/dT = - 0,104 мДж/м2 К.
где US полная поверхностная энергия, Дж;
U1 поверхностная энергия единицы поверхности, Дж/м2;
поверхностное натяжение, равно 18,41 мДж/м2 = 18,41∙10-3 Дж/м2;
Т температура по шкале Кельвина, равна 298 К;
d/dT - температурный коэффициент поверхностного натяжения, равен - 0,104 мДж/(м2 К) = - 0,104∙10-3 Дж/м2 К;
S площадь межфазной поверхности, м2.
Площадь межфазной поверхности можно...