Расскажите про исчерпывающее метилирование. Для анализа типа и размера окисного кольца и групп, входящих в состав полисахарида, используются методы Хеуорса, Пурди и Хэдсона–Джексона,

Для анализа типа и размера окисного кольца и групп, входящих в состав полисахарида, используются методы Хеуорса, Пурди и ХэдсонаДжексона, деградации Смита. Методы Хеуорса и Пурди основываются на замещении свободных гидроксильных групп на метоксильные (OCH3) с дальнейшим окислением продукта метилирования. В методе Хеуорса это достигается за счет применения диметилсульфата в присутствии щелочи, а в методе Пурди йодистого метила в присутствии оксида серебра. Метод ХэдсонаДжексона заключается в окислении моносахарида йодной кислотой, что приводит к разрыву цепи между углеродами и к полному её рас...