Условие:
Слипание частиц дисперсной фазы в коллоидных системах, происходящее при их столкновениях в результате броуновского движения или перемешивания, называется
когезией
адсорбцией
адгезией
пептизацией
коагуляцией
Решение:
Рассмотрим по шагам:
- В условии задачи говорится о слипании частиц дисперсной фазы в коллоидных системах при столкновениях, вызванных броуновским движением или перемешиванием.
- Такой процесс описывается термином, который обозначает слипание или объединение частиц.
- Из предложенных вариантов: ...