Условие:
Составьте уравнения реакций согласно схеме
г) С12Н22011 кислотный брожение Н₂SO₄ конц →A гидролиз B →C. t>140°C спиртовое
Решение:
Давайте разберем вашу задачу шаг за шагом.
- Кислотное брожение: Начнем с первого этапа, где у нас есть сахароза (C₁₂H₂₂O₁₁) и она подвергается кислотному брожению в присутствии концентрированной серной кислоты (H₂SO₄).
Уравнение реакции будет выглядеть следующим образом: C{12}H{22}O{11} + H2SO4 → A В результате этой реакции сахароза разлагается на глюкозу и фруктозу. Мы можем обозначить их как: A: C6H{12}O6 (глюкоза) + C6H{12}O6 (фруктоза)
- Гидролиз: Далее, продукт ...