Спиртовое брожение сиропа, содержащего глюкозу массой 360 г в 1 дм³ раствора, прекращается, когда объемная доля спирта в растворе достигает 15 %. Вычислите химическое количество (моль) образовавшегося спирта и непрореагировавшей глюкозы в 1 дм³ сиропа.

Для решения задачи начнем с определения, сколько глюкозы у нас есть и как это связано с образованием спирта (этанола) в процессе спиртового брожения. 1. **Определим массу спирта в растворе.** Объемная доля спирта в растворе составляет 15%. Это означает, что в 1 дм³ (1000 см³) раствора масса спирта будет равна: \[ m_{\text{спирта}} = 0.15 \times 1000 \, \text{г} = 150 \, \text{г} \] 2. **Определим количество вещества (моль) спирта.** Для этого используем молярную массу этанола (C₂H₅OH), которая составляет примерно 46 г/моль: \[ n_{\text{спирта}} = \frac{m_{\text{спирта}}}{M_{\tex...