Условие задачи
Сравните строение и свойства крахмала и целлюлозы.
Ответ
Состав Крахмал и целлюлоза состоят из полисахаридов, и имеют одинаковую молекулярную формулу (C6H10O5)n (C6H10O5)n.
Строение Степень полимеризации у крахмала меньше, чем у целлюлозы. Крахмал полимер с разветвленными макромолекулами, а целлюлоза полимер с линейными макромо...