Сравните жирнокислотный состав животных и бактериальных жиров. Основное различие между жирнокислотным составом жиров бактерий и животных заключается в том, что у прокариотических клеток он является

Основное различие между жирнокислотным составом жиров бактерий и животных заключается в том, что у прокариотических клеток он является специфическим для разных таксономических групп и может использоваться в качестве идентификационного признака бактерий. Жирнокислотный состав липидов животных во многом определяется их рационом, образом жизни, полом и т.д. Только у низших животных (моллюски, насекомые) жирнокислотный профиль может служить маркерным признаком организма.

Особенностью жирнокислотного состава липидов бактериальных клеток является то, что насыщенными и ненасыщенными жирными кислотам, ...