Требуется раскрыть следующую тему: Метод определения удельной электрической проводимости меда с использованием кондуктометра.

Метод основан на измерении удельной электрической проводимости 20 %-ного водного раствора меда с помощью кондуктометра.

Отбор и подготовка пробы

Отбирают пробу меда массой не менее 200 г. Закристаллизованный мед размягчают в термостате или на термостатируемой водяной бане при температуре не выше 40С и далее пробу охлаждают до комнатной температуры. Мед с примесями процеживают при комнатной температуре через сито. Закристаллизованный мед продавливают через сито шпателем. Крупные механические частицы удаляют вручную. Сотовый мед (без перговых ячеек) отделяют от сот при помо...