Условие задачи
В эксперименте к раствору, содержащему сахарозу, лактозу и крахмал, добавили сок поджелудочной железы и инкубировали в оптимальных условиях. Напишите схемы реакции, которые могут произойти в данном опыте. Укажите ферменты.
Ответ
В данных условиях под воздействием панкреатической -амилазы крахмал через ряд более простых соединений будет рас...
Потяни
