В какой среде и почему открывают катион калия с помощью винной кислоты? Напишите уравнение реакции.

Винная (виннокаменная) кислота H₂C₄H₄O₆ и натрий гидротартрат NaHC₄H₄O₆ осаждают ионы калия из нейтральных и слабокислых растворов (рН 4-5) в виде очень мелких белых кристаллов калий гидротартрата:

Калий гидротартрат хорошо растворим в минеральных кислотах и щелочах, но мало растворим в воде и органических кислотах (уксусной, муравьиной и др.). Однак...