В молекуле одного из белков массовая доля Серы составляет 0,32 %. В молекуле есть два остатка аминокислоты цистеина HS-CH(NH2)-COOH. Вычислите массу (г) этого белка, которую необходимо взять для получения цистеина массой 5 г.

Крок 1: Визначення маси сірки в 5 г цистеїну

Цистеїн (HS-CH(NH2)-COOH) містить один атом сірки (S) у своїй структурі.

1. Обчислимо молекулярну масу цистеїну:

   • H: 1 г/моль × 4 = 4 г/моль
   • C: 12 г/моль × 3 = 36 г/моль
   • N: 14 г/моль × 1 = 14 г/моль
   • O: 16 г/моль × 2 = 32 г/моль
   • S: 32 г/моль × 1 = 32 г/моль

   Загальна молекулярна маса цистеїну:

   $$4 + 36 + 14 + 32 = 86 \text{ г/моль}$$

2. Визначимо масу сірки в 5 г цистеїну:

   $$\text{Масова частка сірки в цистеїні} = \frac{32 \text{ г/моль}}{86 \text{ г/моль}} \approx 0,3721 \text{ (або 37,21\%)}$$
   ...