В простокваше, йогурте, кефире содержится 0.6 – 1.0% молочной кислоты (С3Н6О3), которая обладает противомикробным действием, поэтому кисломолочные продукты широко рекомендуются для лечебного питания. Рассчитайте молярную концентрацию молочной кислоты в

Дано:

• Массовая доля молочной кислоты ($C_3H_6O_3$): $w_1 = 0.6\% = 0.006$ и $w_2 = 1.0\% = 0.01$
• Плотность раствора: $\rho = 0.99$ г/мл
• Молярная масса молочной кислоты ($M$): $M(C_3H_6O_3) = 3 \times 12 + 6 \times 1 + 3 \times 16 = 36 + 6 + 48 = 90$ г/моль

Найти:

• Молярную концентрацию ($C_M$) для обоих случаев (при $0.6\%$ и $1.0\%$).

Решение:

М...