Условие задачи
В состав кетоновых тел входит β-гидроксимасляная кислота.
Напишите схемы реакций, происходящих при
а) нагревании этого вещества,
б) его окислении.
Ответ
3-гидроксибутановая кислота относится к -гидроксикислотам, а этим кислотам при нагревании или под действием минеральных кислот характерны реакции дегидратации с образованием ,-ненасыщенных кислот: