В состав молекулы некоторого полипептида линейного строения входят 25 остатков молекул аланина и 30 остатков молекул другой аминокислоты. Молярная масса полипептида равна 4883 г/моль. Укажите молярную массу (г/моль) другой аминокислоты.

24 октября 2025
Химия

Условие:

Решение:

Мы знаем, что полипептид состоит из 55 (25 + 30) остатков аминокислот. При образовании пептидной связи из двух свободных аминокислот отщепляется одна молекула воды (18 г/моль). Однако при построении молекулы пептида из n аминокислот, если изначально взять их молярные массы и вычесть 18 г/моль за каждую образованную связь (а связей образуется n–1), то получим: Молярная масса ...