Условие задачи
Вода с растворенными питательными веществами проникает в растения под действием осмотического давления, развиваемого корневой системой. У канадского сахарного клена весной при температуре 7°С осмотическое давление достигает 3,6 атм. Если принять, что основное растворенное вещество – сахар, то при какой температуре замерзнет кленовый сок? (Плотность раствора 1,03 г/мл). Сколько сахара можно получить из 1 л сока?
Ответ
Осмотическое давление 
неэлектролита вычисляется по формуле:
p = cRT, где с молярная концентрация раствора.
Переведем давление из атм в кПа и найдем концентрацию сахара в кленовом соке:
Потяни
