Выберите два вещества, взаимодействие которых приводит к образованию жира. C{3} H{5}(OH)3 C{3} H{7} COH C{17} H{35} COOH C{5} H{11} COOH C{3} H{7} OH

24 октября 2025
Химия

Условие:

Выберите два вещества, взаимодействие которых приводит к образованию жира.
C{3} H{5}(OH)₃
C{3} H{7} COH
C{17} H{35} COOH
C{5} H{11} COOH
C{3} H{7} OH

Решение:

Чтобы определить, какие два вещества могут взаимодействовать и образовать жир, давайте сначала вспомним, что жиры (триглицериды) образуются в результате реакции между глицерином и жирными кислотами. 1. Определим глицерин: - Глицерин имеет формулу C{3} H{5}(OH)3. Это вещество содержит три гидроксильные группы (-OH), что делает его спиртом. 2. Оп...