Условие задачи
Вычислите давление насыщенного пара над 5 %-ым водным раствором сахарозы при 100℃. Считайте этот раствор подчиняющимся законам предельно разбавленных растворов.
Ответ
Рассчитаем мольную долю 5 %-ого раствора сахарозы.
В 5 %-ном растворе сахарозы содержится 5 г сахарозы и 95 г воды.
= 342 г/моль , = 18 г/моль.