Химические свойства оксикислот, обусловленные карбоксильной группой. Напишите уравнения реакций, подтверждающие эти свойства для молочной кислоты.

Оксикислоты имеют в структуре спиртовые (-ОН) и кислотные (-СООН) группы и они могут реагировать независимо друг от друга, обуславливая спиртовые и кислотные свойства оксикислот соответственно.

Если OН находится близко к СООН кислотные свойства усиливаются, соответственно, чем ОН дальше от группы СООН усиливаются основные свойства и ослабевают кислотные.

1. Основные реакции молочной кислоты по карб...