Условие задачи
Зависит ли вязкость от приложенного давления? Начертите кривые зависимости вязкости от давления для структурированной системы.
Ответ
При рассмотрении результатов исследования реологических свойств структурированных систем можно выделить два характерных типа полных реологических кривых для систем:
- с жидкообразной структурой, у которых течение начинается вслед за приложением напряжения (рис. 1);
- с твердообразной структурой, течение которых начинается только после некоторого предельного напряжения (рис. 2).
Полные реологич...
Потяни
