Условие:
На примере реального предприятия разработать схему цепи поставок в рамках логистической системы:
1. Схему цепи поставок изобразить структурно (элементы, связи между ними, входы/выходы) при помощи MS Visio, MS Word или др. программ.
2. По каждому элементу описать: функции (задачи), ограничения, какие параметры необходимо отслеживать и контролировать, характер связей (входа/выхода)
3. Предприятие может быть любого вида деятельности, в том числе производственные цепочки, торговые сети, логистические центры и т.д.
Решение:
Ниже приведён пример решения задачи на примере производственного предприятия, занимающегося выпуском хлебобулочных изделий. Представленная схема цепи поставок описывает основные структурные элементы, их функции, ограничения, параметры для контроля, а также типы входных/выходных связей. Для составления структурной схемы можно воспользоваться программами MS Visio или MS Word – ниже приведён текстовый вариант, который можно потом перенести в графический редактор. ────────────────────────────── I. ОБЩАЯ СХЕМА ЦЕПОЧКИ ПОСТАВОК Элементы цепочки поставок: 1. Поставщики сырья 2. Склад сырья (приё...