Раскройте тему: Организация маркетинга гостиничных/ресторанных услуг Одним из инструментов улучшения деятельности гостиниц и ресторанов является маркетинг.

Одним из инструментов улучшения деятельности гостиниц и ресторанов является маркетинг. Для обеспечения стабильного уровня доходности и эффективности гостиничной индустрии в современных условиях приходится использовать все более продуманные и усовершенствованные приемы и методы маркетинга.

Маркетинг гостиничных и ресторанных услуг имеет особенности, вызванные спецификой производства, сбыта, продвижения и потребления продукта:

- неосязаемость и неспособность к хранению, в связи, с чем возникает необходимость наглядного представления услуг их четкого позиционирования;

- подверженность гостиничных ус...