Выделите стратегические группы конкурентов, действующие на региональном рынке, в производстве и реализации следующих видов продукции: 1) кондитерские изделия; 2) прохладительные напитки; 3) овощная продукция; 4) молочная продукция; 5) мясная продукция.

Ниже представлен пошаговый анализ для определения стратегических групп конкурентов на региональном рынке для каждого вида продукции.

Шаг 1. Определим критерии сегментации. Обычно для выделения стратегических групп конкурентов анализируют следующие аспекты: – Размер предприятия и охват рынка (национальный, региональный, местный); – Специализация продукции (широкий ассортимент против узкой ниши); – Ценовая политика (премиум-сегмент, средний ценовой сегмент, масс-маркет); – Каналы распределения и формы сбыта (супермаркеты, специализированные магазины, онлайн-продажи); – Технологичность производс...